Ideas de pasteles de graduación: estilos, porciones y cuándo encargarlo en Arizona

Ideas de pasteles de graduación por estilo

Cada estilo dice algo distinto. Elige el que vaya con la personalidad del graduado y con el tipo de fiesta.

Pastel con birrete

Es el clásico: un birrete de fondant o de chocolate encima del pastel, con la borla del color de la escuela. Funciona en uno o dos pisos y se reconoce de inmediato en las fotos.

Pastel con diploma

Un diploma enrollado con un listón, hecho de fondant, sobre un pastel liso. Se ve elegante y es buena idea para graduaciones universitarias o de posgrado.

Pastel en los colores de la escuela

Dos pisos, cada uno en un color de la escuela, o un pastel blanco con detalles en esos colores. Agrega el año de graduación con números dorados o plateados.

Pastel con foto

Una foto del graduado impresa en papel comestible. Es divertido para fiestas familiares, y queda mejor con una foto de buena calidad: un retrato de graduación profesional se imprime mucho más nítido que una foto de celular.

Pastel con la carrera o el futuro

Un detalle de lo que viene: un estetoscopio para enfermería, una laptop para ingeniería, la camiseta de la universidad a la que va a entrar. A los invitados les encanta y da tema de conversación.

Cupcakes o mesa de postres

Cupcakes con toppers de birrete, galletas decoradas con el año o una mesa de postres con varios sabores. Son fáciles de repartir, no necesitan cortarse y aguantan mejor si la fiesta es al aire libre.

Cuántas porciones necesitas para tu fiesta de graduación

La regla más sencilla es una porción por invitado más un 10% extra, para los que repiten o llegan sin avisar. Si además de pastel vas a tener mesa de postres, puedes bajar un poco el número.

Pregúntale a tu repostería cuántas porciones da cada tamaño, porque cada una corta distinto. Un truco común en fiestas grandes es un pastel bonito para las fotos y uno de plancha en la cocina para servir.

Cuándo encargar el pastel de graduación

Mayo y junio son temporada alta de graduaciones, y las reposterías se llenan. Un calendario que funciona: 1. 6 a 8 semanas antes: decide el estilo y los colores, y pide cotizaciones por escrito. 2. 4 a 6 semanas antes: confirma el pedido y deja el anticipo que pida la repostería. 3. 1 a 2 semanas antes: confirma el número final de invitados, la hora de entrega y la dirección. 4. El día de la fiesta: que llegue con tiempo para acomodarlo antes de que empiecen a llegar los invitados.

Cómo cuidar el pastel en el calor de Arizona

En el Valle, las fiestas de graduación de mayo y junio ya tienen mucho calor, y el pastel es de lo primero que sufre: - Ponlo adentro o en sombra total, nunca al sol. - La crema batida y el merengue se derriten rápido; el fondant y el betún de mantequilla aguantan un poco más, pero tampoco al sol. - Si la fiesta es afuera, pide que lo entreguen lo más cerca posible de la hora de servir, y guárdalo en un lugar fresco hasta entonces. - Los cupcakes y las galletas decoradas son buena opción para fiestas al aire libre.

Toma las fotos del pastel antes de que empiece la fiesta

El pastel se ve perfecto solo unos minutos: antes de que llegue la gente, antes del calor y antes del primer corte. Pídele a alguien que le tome fotos en cuanto lo acomoden, con buena luz y sin gente alrededor, y otra con el graduado junto al pastel.

Si tienes fotos de graduación profesionales, puedes usar una para el pastel con foto o para las invitaciones. En vestidos de graduación tienes ideas para el look de ese día.

Una sesión de graduación para tener fotos que valgan la pena imprimir

La fiesta pasa rápido, y casi todas las fotos quedan en celulares. Una sesión de fotos de graduación con IAZ Photo Studio te da retratos editados que sirven para el pastel con foto, las invitaciones y los recuerdos de la familia. - Fotos de Graduación Esencial, $250: 30 minutos, 10 fotos editadas. - Fotos de Graduación Completo, $395: 60 minutos, 25 fotos, retratos individuales y familiares. - Fotos de Graduación de Lujo, $595: 90 minutos, 40 fotos y 25 invitaciones de graduación impresas.

La entrega habitual es de unas 2 semanas, así que si reservas con tiempo tienes las fotos antes de encargar el pastel o mandar las invitaciones. Si las necesitas antes, la entrega urgente en 48 horas cuesta $100.